En quoi consiste le métier du patissier ?

Le pâtissier confectionne des gâteaux, des biscuits, des viennoiseries mais sait aussi les rendre alléchants par une décoration travaillée. C'est un fin connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, laitages, chocolat, oeuf…) et de leur utilisation.

Quelle est la différence entre viennoiseries et pâtisserie? 

La viennoiserie c'est un pain au chocolat,un croissant une brioche... et la pâtisserie c'est un dessert comme des tartes au chocolat, eclair ou des buches.

Études / Formation pour devenir Pâtissier / Pâtissière

Niveau CAP Niveau BAC Niveau BAC+2 ou Niveau BAC+3

il y a un  CFA de pâtisserie a lézignan, le centre de formation chambre des métiers et de l'artisanat de l'aude.

IRFMA Aude - Institut régional de formation des métiers de l'artisanat - IRFMA de l'Aude

LIEN POUR LE CFA DE LEZIGNAN :   https://www.youtube.com/watch?v=ZU5oA7isRt8

Les avantages de la patisserie sont: De voyager, travailler en équipe, en apprends tous les jours, des journées qui ne se ressemblent pas.

les incovenient de la patisserie sont: Les horaires décalées, être presque jamais avec sa familles, travailler toutes les saisons.

Le salaire d'un patissier au mois et à l'année: de 1050 a 1600 Euros par mois.

• Niveau minimum d'accès : bac ou équivalent
• Salaire débutant : 1500 €
• Statut(s) : Statut fonctionnaire, Statut salarié

Assurer le bon fonctionnement du cabinet, effectuer les opérations de nettoyage, savoir utiliser les instruments, avoir des connaissances liées à l'utilisation des appareils d'imagerie médicale... tout cela contribue à l'assistance technique du praticien. Les gestes professionnels nécessaires aux actes de soins évoluant sans cesse, ils doivent faire l'objet d'une actualisation régulière. Il faut donc être curieux, tout en faisant preuve de rigueur, de précision et d'habileté manuelle.

• Il prépare l'ensemble des instruments nécessaires à l'intervention, les amalgames et ciments pour sceller une couronne, les pâtes pour prendre des empreintes... L'hygiène est sa priorité : sans relâche, il désinfecte, nettoie, stérilise et range le matériel utilisé pour les soins. L'entretien du mobilier dentaire lui incombe également.                                                                                                      Une certaine complicité est nécessaire entre le chirurgien-dentiste et son assistant.

• 

  Il faut être capable de lui donner au bon moment ce dont il a besoin pour effectuer les soins au fauteuil. De plus, l'assistant réconforte les patients et les sensibilise en matière d'hygiène bucco-dentaire.

• Il existe une forte complémentarité entre la partie relationnelle et le côté plus technique du métier.

Répondre au téléphone, prendre les rendez-vous, tenir à jour les dossiers médicaux, établir des devis de prothèse, assurer la liaison avec les organismes sociaux, encaisser les paiements, gérer les stocks et les commandes : l'assistant dentaire remplit des missions de secrétariat. Il gère également les relations avec le prothésiste dentaire et les fournisseurs.

                                                                           CHAUFFEUR LIVREUR                                                            

- Ce metier consiste:à transporter des marchandises, superviser le chargement, assurer l'entretien du camion.

- Qualité requise pour exercer ce metier: bonne accute visuelle audition correcte et capacité d'attention et de reflexe.

- Les formations exigées:un CAP conducteur routier marchandises ou un bac pro chauffeur livreur.

- Conditions de travail: Il a une autonomie controlée.

- Les inconvenients de ce métier: les horaires modulables, travail de nuit, absences regulières du domicile.

- Le salaire de ce metier est de 1200 euros net/mois plus une prime pour les heures suplementaires.

• Niveau minimum d'accès : 3e        
• Salaire débutant  : 1480 €        
• Statut(s) : Militaire
• Synonymes : Combattant/e,
  Soldat/e
• Métiers Associés :

  Cuisinier/ère mess,
  Grenadier/ère voltigeur/geuse,
  Opérateur/trice transmissions,
  Tireur/euse de missile

• Secteur(s) professionnel(s) : 

  Armée - Sécurité,
  Fonction publique 

• Centre(s) d'intérêt :

  J'aime bouger,
  J'aime les sensations fortes,
  Je veux être utile aux autres,
  Je veux faire respecter la loi

  Sans diplôme requis, et après réussite aux épreuves de sélection pour le recrutement, le futur militaire du rang (VDAT ou Evat) intègre, dans un premier temps, un centre de formation initiale des militaires (CFIM) adossé au régiment dans lequel il sera engagé plus tard. Il y reçoit 4 à 6 mois de formation générale. Puis, une formation plus spécialisée et pratique en régiment, qui va le former à l'emploi pour lequel il a été recruté : combattant de l'infanterie, de l'artillerie, du génie, etc.Après la 3e

          il faut de la Discipline et  du courage ,de la Solidarité et de l'esprit de corps.Sport et formation permanente.

                                                                                 Soigneur animalier

En quoi consiste le métier du Soigneur animalier ?

Nourrir et entretenir

-La principale mission du soigneur animalier : nourrir les animaux et assurer la propreté de leur lieu de vie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Plusieurs fois par jour, à heures fixes, il prépare et distribue des rations alimentaires adaptées à chaque animal. À lui aussi d'enlever le fumier, de nettoyer les cages, les enclos ou encore les bassins. L'entretien des locaux est une mission importante, car elle permet d'éloigner les risques d'épizootie (épidémie propre à une espèce animal)

Assister le vétérinaire

Son rôle consiste également à assister le vétérinaire dans son travail. C'est lui qui brosse les pelages et qui taille les griffes des lions, par exemple. Il se charge des soins mineurs : pesée, suivi de la santé, vaccination, détection des anomalies...

Assurer un suivi au long cours

Au quotidien, le soigneur animalier consigne ses observations sur l'animal et l'état de sa cage. Il tient à jour l'inventaire des reproductions, des naissances et des décès, afin d'établir une « carte d'identité » de chaque animal. Il assure enfin la gestion des stocks et des commandes de médicaments, de matériels et d'aliments.

Le salaire

Salaire du débutant

Smic.

Beaucoup d'appelés, peu d'élus

Attention, si la perspective de côtoyer des animaux du monde entier est séduisante, elle n'est réservée qu'à un tout petit nombre : seules 5 à 6 personnes par an sont recrutées. Dans les zoos d'État, rattachés au Muséum national d'histoire naturelle, le recrutement se fait sur concours, à partir du CAP. Le nombre de postes à pourvoir étant très limité (1 tous les 2 ans environ), mieux vaut se montrer patient, déterminé et posséder une certaine expérience dans le domaine.

Avec statut... ou pas

Les soigneurs des zoos gérés par les communes ont le statut d'employés municipaux. En revanche, ceux exerçant dans des zoos privés ne bénéficient d'aucun statut officiel.

Évolutions à la carte

Un soigneur animalier débute au Smic, et son salaire augmente avec l'expérience. Selon le lieu où il exerce, son parcours professionnel et les formations complémentaires qu'il a suivies, il peut devenir chef animalier, responsable de parc animalier privé, auxiliaire spécialisé vétérinaire, technicien-conseil vente en animalerie...

Accès au métier

Théoriquement, il n'y a pas de niveau requis pour exercer mais les places étant rares, posséder un CAP agricole ou un bac pro en rapport avec les animaux constitue un atout pour suivre une formation qualifiante de soigneur animalier. Seuls 3 établissements y préparent : la maison familiale rurale La Charmelière à Carquefou (44), le CFAA (centre de formation par apprentissage agricole) à Gramat (46) et le CFPPA (centre de formation professionnelle et de promotion agricole) à Vendôme (41).

Après la 3e

• Formation de soigneur animateur d'établissements zoologiques (CFAA Gramat).

• Animalier en parc zoologique (maison familiale rurale Carquefou)

Après le bac

• Spécialisation de soigneur animalier (CFPPA Vendôme)

Où exercer ?

Dans une animalerie, un zoo...

Le métier de soigneur animalier peut s'exercer dans un zoo, public ou privé, un refuge, une animalerie, un parc naturel, une réserve de chasse ou encore une clinique vétérinaire. Les contraintes sont différentes d'un milieu professionnel à l'autre.

À différents postes

Dans un zoo, le soigneur débutant fait d'abord ses preuves dans différents services avant d'être affecté à un poste stable. Lorsqu'il assure l'accueil du public, ce professionnel doit savoir organiser des visites guidées et créer des animations en lien avec les animaux.

Un métier physique et manuel

Le soigneur porte parfois de lourdes charges. Son activité peut devenir manuelle, lorsqu'il faut construire ou réaménager des enclos, par exemple.

Il travaille souvent en extérieur, par tous les temps. Ses congés sont décalés : il assure alors des permanences pendant les vacances, les week-ends et les jours fériés.

 Centre de Formation d'Apprentis Agricole de l'Aude

 Centre de Formation d'Apprentis Agricole de l'Aude

Le CFA Agricole de l'Aude dispense des formations diplômantes par la voie de l'apprentissage sur quatre sites de formation. Nous sommes un CFA départemental présent sur les villes de Carcassonne, Narbonne, Castelnaudary et Limoux.

Nos formations du niveau CAPA au BTSA sont orientées vers les métiers :

    de l'Aménagement Paysager
    du Commerce et de la Vente
    de la Viticulture-Oenologie
    de l'Elevage
    des Productions Horticoles (florales, légumières, fruitières et pépinières)
    des Productions Végétales
    du Cheval
    de l'Agroéquipement

Sur l'ensemble de nos sites, les apprentis ont la possibilité d'être demi-pensionnaires ou internes.

En quoi consiste le métier de pâtissier ? :

Le pâtissier est un spécialisé dans la fabrication des pâtisseries (tartes,gâteaux,petit four,chocolat,pièce monté,bonbons,etc..). Le métier de pâtissier est souvent couplé à d'autres activités proches : boulanger,chocolatier,confiseur,glacier et traiteur. Il est en charge de l'entretien du matériel et des machines. Il soigne sa décoration des gâteaux (glacage,ruban,nougatine,chocolat.).

Le pâtissier est en train de décorer son gâteau avec du glacage :

Quels sont les qualités attendues pour ce métier ? :

Pour être pâtissier(e) il faut avoir une excellente hygiène, il est aussi indispensable d'exprimer son côté créatif et enfin il faut avoir le sens du commerce et un bon contact avec la clientèle.

Quelles sont les conditions de travail ? :

Le matin il faudra se lever à 6h du matin (au plus tard) + le week-end et les jours fériers.Il faut avoir le sens du travail d'équipe ce qui implique le travail de nuit, il faut respecter aussi les règles d'hygiéne (asthmes,farine,allergies).

Travail d'équipe de nuit :

Formation exigée ? :

On peut faire un CAP : chocolaterie, pâtisserie,confiseur, etc.. OU 2nde pro / 1ere pro / bac pro  <-- Pendant 3ans

Inconvénient du métier :

Il n'y a pas de vacances ni de congès.

Les cfa et les centres de formations :

Les CFA / IRFMA (Lézignan,Carcassonne,etc..) 

Les Métiers

1-Nom du métier ?

Notaire

2-En quoi consiste ce métier ?

Le notaire est juriste, il écrit des actes notariers ,rédige des contrats de mariage, 'd'' achat de maison, ou d' héritage

3-Qualités requises pour exercer ce métier ?

Il faut être à l’écoute des gens

4-Conditions de travail ?

Notaire individuel ou notaire salarié

5-Formation exigée ?

avoir le bac +7 formations en droit

6-Connaissances nécessaires ?

Connaître le droit

7-Avantages ?

Avoir un salaire conséquent

8-Inconvénients ?

Longues études, beaucoup d’heures de travail par semaine

mon choix :  ? Oui pourquoi pas

Amanda es morena.     (Amanda est brune )

Manon tiene el pelo corto. (Manon a les cheveux courts) 

ATTENTION ! EN ESPAGNOL EL PELO EST SINGULIER = CHEVELURE

Bienvenue sur le blog réalisé par des élèves de 5^ème 4^ème et 3^ème